4 fotos oferecidas pelo do Sr. Manuel Baptista, antigo responsável pela Fábrica das Gatas do Calhau ao Salão da Irmandade de Santo António do Monte...
A Fábrica de Vasco de Sousa no Calhau, era uma indústria transformadora de Gata-lixa (Dalatias licha) e de produção de farinha de peixe. Esta fábrica chegou a ser uma das mais importantes empresas do concelho da Madalena na segunda metade do século passado (XX), tendo empregado certa de duas dezenas de funcionários.
A Gata-lixa era “escalada”, salgada e seca ao Sol servindo assim para consumo humano. As suas peles eram aproveitadas para lixa e os seus fígados para o fabrico de óleo.
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